Renacce - Weißwein

Renacce – Weißwein aus Mocén ist ein Weißwein aus der Region Rueda, eine Cuvée aus Chardonnay und Verdejo. Er entstand aus dem besonderen Ansatz des Weinguts, Rebsorten zu verwenden, die in der Appellation eher unüblich sind, wie beispielsweise Chardonnay. Mit großem Respekt vor der Verdejo-Traube vinifiziert und in französischen Eichenfässern ausgebaut, präsentiert er sich elegant, frisch und fesselnd. Er wurde bei der Brussels World Wine Competition 2024 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

Die Farbe ist ein helles Gelb mit leicht grünlichen Reflexen. Das Aroma offenbart elegante Fruchtnoten mit Anklängen von Grapefruit, Ananas, Heu und Apfel, umhüllt von leichten Holznoten, ohne Röstnoten. Am Gaumen ist der Wein frisch und ausgewogen mit einer weichen und runden Textur, die von einer lebendigen, zitrusartigen und minzigen Säure getragen wird und in einen sanften, eleganten und anhaltenden Abgang mündet.

Er sollte bei 6 °C serviert werden. Er ist ein vielseitiger Wein, der ideal zu Pasta, Reis, Käse, Sushi, Fisch, Meeresfrüchten und verschiedenen Fleischsorten passt.