Quinta Foz de Arouce Vinhas Velhas Santa Maria - Rotwein

Quinta Foz de Arouce Vinhas Velhas Santa Maria - Rotwein ist ein intensiver und konzentrierter Wein, der von Quinta Foz de Arouce in der Region Beira Interior hergestellt wird. Er wird aus alten Reben hergestellt und offenbart einen aromatischen Ausdruck, der von Pflaumen und reifen roten Früchten geprägt ist, umhüllt von Noten von Gewürzen und Tabak, die ihm Tiefe und Komplexität verleihen.

Bei der Weinherstellung werden die Trauben vollständig entrappt und in Lagares (traditionellen Steintrögen) mit den Füßen gestampft, gefolgt von einer langen Nachgärung durch Mazeration und malolaktische Gärung in Fässern. Diese sorgfältige Arbeit trägt zur Struktur und zum Charakter des Weins bei und bewahrt gleichzeitig die Intensität der Frucht und den Charakter der alten Reben.

Im Glas präsentiert er sich kraftvoll und dicht, mit gut eingebundenen Tanninen und einer festen, aber harmonischen Präsenz. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen einhüllenden, eleganten Eindruck. Ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, geschaffen für Liebhaber tiefgründiger, strukturierter Weine mit Charakter.