Quinta do Noval Unfiltered LBV - Portwein

Quinta do Noval Unfiltered LBV – Portwein ist ein Late Bottled Vintage Port aus der Region Porto und Douro, der die Identität des Hauses Quinta do Noval mit Tiefe und Charakter zum Ausdruck bringt. Er präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und mit einem intensiven Aromenprofil, geprägt von Noten reifer dunkler Früchte und einem Hauch von Gewürzen, das vom ersten Moment an eine reiche und fesselnde Präsenz offenbart.

Bei der Herstellung werden die Trauben sorgfältig mit den Füßen gestampft, um den Most zu gewinnen, der anschließend vergoren wird, um die besten Aromen zu extrahieren. Die Cuvée besteht aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão und Sousão, traditionellen Douro-Rebsorten, die zur Komplexität und Struktur des Weins beitragen. Am Gaumen zeigt er feine, aber präsente Tannine, eine feste Textur und eine ausdrucksstarke Struktur, die in einem langen und geschmackvollen Nachhall mündet.

Als ungefilterter LBV bewahrt er seine authentische und intensive Dimension, die von Kennern eines Portweins mit Charakter, Konzentration und Reifepotenzial sehr geschätzt wird. Er ist eine besondere Wahl für besondere Anlässe oder als Begleitung zu den klassischen Aromen großer Portweine.