Quinta do Gradil Brut Nature - Schaumwein

Quinta do Gradil Brut Nature ist ein Schaumwein aus der Region Lissabon, hergestellt aus den Rebsorten Chardonnay und Arinto – eine Kombination, die Eleganz, Frische und Präzision vereint. Die Trauben werden Anfang September von Hand gelesen und vor der Gärung in einer pneumatischen Presse kaltmazeriert. Dieses Verfahren trägt zu einer ausgeprägteren Aromenvielfalt und -tiefe bei. Die Gärung erfolgt 18 Tage lang bei 16 °C, gefolgt von einer 30-tägigen Aufrührphase. Die zweite Gärung wird nach der traditionellen Champagner-Methode durchgeführt und unterstreicht so das unverwechselbare Profil und die hohe Qualität des Weins.

Im Glas offenbart er feine, sanfte Perlen und eine elegante Präsenz, die die natürliche Frische des Weins unterstreicht. Das Aromenprofil ist komplex und charaktervoll, getragen von einer lebendigen und gut eingebundenen Säure, die für Ausgewogenheit sorgt und das Gefühl von Leichtigkeit verlängert. Als Brut Nature zeichnet er sich durch seinen trockeneren und reineren Ausdruck aus, der die Präzision der Cuvée und die Identität der Rebsorten hervorhebt. Er ist eine vielseitige und raffinierte Wahl für festliche Anlässe oder als Begleitung zu leichten Vorspeisen und besonderen Gelegenheiten.