Penfolds Bin 169 - Rotwein

Penfolds Bin 169 – Rotwein ist ein Cabernet Sauvignon aus Südaustralien, der die klassische Penfolds-Handschrift mit großer Tiefe und Eleganz verkörpert. Diese limitierte Edition präsentiert sich als unverwechselbarer Ausdruck dieser Rebsorte mit starker Konzentration und präzisem Profil – ein Wein für besondere Anlässe und Kenner strukturierter Weine.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren intensive Noten von Cassis, schwarzer Pflaume und Brombeere, umhüllt von eleganten Anklängen an Zeder, Tabak und einem Hauch Minze. Am Gaumen präsentiert er sich opulent und gut strukturiert mit feinen, seidigen Tanninen, die in einen langen und raffinierten Abgang mit Nuancen von dunkler Schokolade und Gewürzen münden.

Dieser Wein reift 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern, was zu seiner Komplexität und Raffinesse beiträgt. Er wird bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 16–18 °C serviert. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem rotem Fleisch, Eintöpfen, Lamm und gereiftem Käse und ist auch solo zu besonderen Anlässen eine ausgezeichnete Wahl.