Origen de Prieto Pariente Magnum - Rotwein

Origen de Prieto Pariente Magnum – Rotwein ist ein reinsortiger Tempranillo-Rotwein von Bodegas José Pariente aus der Parajes-Kollektion. Er stammt aus einem einzigen Weinberg in Mucientes und zeichnet sich durch ein unverwechselbares und präzises Profil aus, das auf einer eleganten Interpretation dieser Rebsorte basiert. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein elf Monate in Eichenfässern und gewinnt dadurch an Tiefe, Komplexität und Ausgewogenheit.

Im Glas präsentiert sich der Wein kirschrot mit granatrotem Rand. Das Aroma ist intensiv und ausdrucksstark, mit Noten von dunklen Früchten, insbesondere Blaubeeren, umhüllt von Anklängen an Kaffee, Kakao und süßen Gewürzen. Nuancen des Monte Baixo schwingen über einem mineralischen Hintergrund mit und verleihen dem Ganzen Frische und Finesse. Das aromatische Ergebnis ist fesselnd, klar definiert und harmonisch.

Am Gaumen präsentiert er sich saftig, strukturiert und mit einem langen Abgang. Sein fruchtiges Profil wird von einer samtigen Textur und einem anhaltenden Nachhall mit eleganten Gewürznoten getragen. Dank seiner Struktur und seines Körpers passt er hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, Braten, Eintöpfen und Suppen. Um sein volles Aroma zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei 16 °C zu servieren.