Mocén Sauvignon Blanc Rueda - Weißwein

Mocén Sauvignon Blanc Rueda ist ein junger Weißwein aus der DO Rueda, der vom Weingut Mocén ausschließlich aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt wird. Die Trauben werden in der zweiten Septemberwoche in den Weinbergen des Weinguts Valverde geerntet und anschließend kontrolliert bei niedriger Temperatur vergoren. Danach wird der Wein filtriert und kältestabilisiert, um sein Aroma und die charakteristische Frische zu bewahren.

Er präsentiert sich in einem hellen, strohgelben Farbton. Sein Aroma ist sehr intensiv mit ausgeprägten Noten tropischer Früchte wie Mango, Ananas, Guave und Passionsfrucht. Am Gaumen ist er vollmundig, geschmeidig, anhaltend und sehr ausgewogen, mit ausdrucksstarken, nachklingenden Aromen, die die Fruchtigkeit lange nachklingen lassen. Das Ergebnis ist ein einhüllender und harmonischer Weißwein, ideal für alle, die Frische und aromatische Intensität in einem jungen und zugänglichen Stil suchen.

Es sollte gekühlt, zwischen 7 und 9 °C, serviert werden. Es wird besonders als Aperitif und zu Fisch und Meeresfrüchten empfohlen.