Maruxa Godello - Weißwein

Maruxa Godello – Weißwein ist ein Weißwein von Virgen del Galir, der in der Region Valdeorras ausschließlich aus der Rebsorte Godello hergestellt wird. Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts in Éntoma, genauer gesagt aus den Lagen Regueirón, O Serro und Valdemioto mit lehmigen Böden, die Schiefer und andere Mineralien enthalten. Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um das Aroma und den sortentypischen Charakter der Traube zu bewahren.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb. Das Aroma ist intensiv und sortentypisch mit Noten von reifen weißen Früchten, Monte Baixo (einer Gesteinsart aus niedrigen Höhenlagen) und einer ausgeprägten Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen mit seidiger Textur, einem eleganten und frischen Profil und einem anhaltenden, sehr angenehmen Abgang. Dieser Godello ist ganz in der Tradition von Valdeorras, dessen Name eine Hommage an die Mutter des Gründers des Weinguts ist.

Es wird empfohlen, es bei 10ºc zu servieren. Es passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und cremigen Reisgerichten.