Marquês de Marialva Baga Tinto Bruto - Schaumwein

Marquês de Marialva Baga Tinto Bruto ist ein roter Schaumwein aus der Region Bairrada, der ausschließlich aus der Rebsorte Baga hergestellt wird. Nach traditioneller Methode gefertigt, profitiert er von einer schonenden Maischegärung, einer Gärung bei etwa 24 °C und einer mindestens neunmonatigen Reifezeit im Keller, gefolgt von einem weiteren Monat nach dem Degorgieren. Dieses Verfahren trägt zu seiner Komplexität, Ausgewogenheit und seinem sortentypischen Charakter bei.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Aroma besticht durch Noten von frischen roten Früchten und dunkelblühenden Blüten, untermalt von einem Hauch Konfitüre. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig, strukturiert und elegant mit runden Tanninen und einem vollmundigen Körper, der harmonisch und frisch ausklingt.

Dank seiner Vielseitigkeit ist der Marquês de Marialva Baga Tinto Bruto – Schaumwein – eine hervorragende Wahl zu würzigem Fleisch, mediterran inspirierten Gerichten, chinesischer oder afrikanischer Küche sowie zu fruchtigen Desserts. Ein unverwechselbarer Schaumwein mit Charakter und gastronomischem Flair, der das einzigartige Profil von Baga in Bairrada widerspiegelt.