Macan - Rotwein

Macan – Rotwein ist ein Referenzrotwein aus der Rioja Alavesa, der ausschließlich aus der Tempranillo-Traube gekeltert wird. Er entsteht aus der sorgfältigen Auswahl von Trauben der besten Lagen und ist das Sinnbild für Finesse, Subtilität und Eleganz. Als emblematischer Wein des Macán offenbart er eine unverwechselbare und raffinierte Interpretation dieses Terroirs.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Kirschrot mit kardinalroten Reflexen und großer Tiefe. In der Nase entfalten sich üppige Aromen roter Früchte, begleitet von subtilen erdigen Nuancen, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und knackig, getragen von eleganten und präsenten Tanninen, und mündet in einen langen und anhaltenden Abgang.

Die Gärung erfolgt 10 bis 15 Tage lang in französischen Eichenfässern. Anschließend reift der Wein 16 bis 18 Monate in neuen Fässern und mindestens zwei Jahre in der Flasche, bevor er in den Handel kommt. Er wird bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C serviert und harmoniert hervorragend mit Wurstwaren, rotem Fleisch, Eintöpfen und Aufläufen.