Lagoalva Barrel Selection - Weißwein

Lagoalva Barrel Selection – Weißwein ist ein Premium-Weißwein von Quinta da Lagoalva in der Tejo-Region, hergestellt aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Dieser Wein vereint die typischen Aromen der Rebsorte mit einem Weinherstellungsverfahren, das Komplexität, Ausgewogenheit und Eleganz fördert.

Den vorliegenden Informationen zufolge wurden die Trauben nachts maschinell geerntet und pneumatisch gepresst. Nach 48 Stunden Klärung vergor der Most bei 18 °C und reifte vier Monate lang in französischen Eichenfässern unter regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage). Dieses Verfahren trägt zu einer reichhaltigeren Textur und einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht, Frische und Reifenoten bei.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Gelbton und verführerischen Aromen tropischer Früchte. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Säure und einen frischen, ausgewogenen Geschmack, was ihn zu einem vielseitigen und genussvollen Wein macht. Er sollte bei 10–12 °C serviert werden und passt hervorragend als Aperitif oder zu Salaten, Pasta, Meeresfrüchten, magerem Fleisch, gegrilltem Fisch und kräftigem Käse.