La Provincia - Rotwein

La Provincia – Rotwein ist ein Rotwein von Bodegas José Pariente, der in der Region Vinos de la Tierra de Castilla aus den Rebsorten Tempranillo und Garnacha hergestellt wird. In dieser Cuvée vereint das Weingut die weinbauliche Vielfalt der Provinz Valladolid und wählt alte Reben aus Mucientes und Pedrosa del Rey aus, um einen Wein zu kreieren, der die Finesse und Frische der Frucht in den Vordergrund stellt.

Er präsentiert sich in einem intensiven Kirschrot mit violettem Rand. In der Nase entfalten sich Aromen von roten und schwarzen Früchten, begleitet von Noten von Hügeln und Unterholz, die ihm Charakter und Tiefe verleihen. Am Gaumen ist er üppig, vollmundig, frisch, mit einer angenehmen Säure und einem langen Abgang. Ein verführerischer und sehr angenehmer Rotwein mit einem ausgewogenen Profil aus Fruchtigkeit und Eleganz.

Dieser Wein reift 11 Monate in französischer Eiche – ein Detail, das zu seiner Struktur und Komplexität beiträgt, ohne die Fruchtaromen zu beeinträchtigen. Er sollte bei 15–17 °C serviert werden und harmoniert besonders gut mit Reisgerichten, Wild, Wurstwaren und rotem Fleisch.