Krug Rosé - Schaumwein

Krug Rosé – ein Schaumwein aus dem Hause Krug, hergestellt in der Champagne aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die 28. Edition entstand rund um die Lese 2016 und ist das Ergebnis einer Auswahl von 32 Weinen aus sechs verschiedenen Jahrgängen, vom jüngsten aus dem Jahr 2016 bis zum ältesten aus dem Jahr 2010. Die Reserveweine machen 38 % der finalen Cuvée aus und verleihen ihr Tiefe und Ausgewogenheit – ein lebendiger, vollmundiger und ausdrucksstarker Rosé.

Es präsentiert sich in einem zarten, hellrosa Farbton, ein Zeichen von Eleganz. Das Aroma verströmt Noten von Rosen, Schinken, Brombeeren, Johannisbeeren, Pfeffer und rosa Grapefruit. Am Gaumen entfaltet es feine Aromen von Honig, Zitrusfrüchten und Trockenfrüchten, die in einem langen Abgang verweilen und von einer feinen Perlage unterstrichen werden. Die Cuvée dieser Edition besteht aus 58 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay und 17 % Meunier und vereint Struktur, Finesse und Aromenvielfalt.

Er sollte bei 9 bis 12 °C serviert werden. Am Tisch harmoniert er besonders gut mit kräftig salzigen Gerichten wie Sardellen sowie mit Foie gras, Lamm oder Wildgerichten. Wie für KRUG Champagner typisch, kann er sich auch in der Flasche mit der Zeit positiv entwickeln.