Impromptu Sauvignon Blanc - Weißwein

Impromptu Sauvignon Blanc – Weißwein ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc von Hispano Suizas aus der Region Utiel-Requena in der Gemeinde Requena. Er wird aus einer Auswahl der besten Trauben ertragsarmer Weinberge gekeltert und präsentiert eine elegante und sorgfältige Interpretation dieser Rebsorte. Die Gärung in amerikanischen Eichenfässern und die Reifung auf der Hefe bis zur Abfüllung tragen zu seinem komplexen, fesselnden und genussvollen Profil bei.

Er präsentiert sich in einem Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase besticht er durch seine mineralische Intensität mit Noten von frischen tropischen Früchten und Konfitüre. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig-vollmundig, samtig und dicht, ausbalanciert durch eine exzellente Säure, und klingt sehr lange aus. Dieser elegante Weißwein mit bemerkenswertem Reifepotenzial wurde von der Guía Peñín bereits mehrfach als bester Sauvignon Blanc Spaniens ausgezeichnet.

Es sollte bei 12ºC serviert werden und passt besonders gut zu Meeresfrüchten, Fisch, gereiftem Käse, Gemüse und hellem Fleisch.