Impromptu Pinot Noir - Roséwein

Der Impromptu Pinot Noir Rosé von Hispano Suizas ist ein Rosé aus Valencia, inspiriert vom provenzalischen Stil: sehr hell in der Farbe, aber mit Präsenz, Fülle und Dichte am Gaumen. Hergestellt aus der Rebsorte Pinot Noir, zeichnet er sich durch einen eleganten, hellen Roségoldton und ein modernes, präzises und gastronomisches Profil aus. Die Gärung im Barrique und der Ausbau auf der Hefe verleihen ihm mehr Komplexität und fördern sein Reifepotenzial. Das Ergebnis ist ein zeitgenössischer Rosé mit Charakter für die Lagerung.

In der Nase entfaltet sich eine hohe Intensität mit Noten von tropischen roten Früchten, begleitet von einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein intensiv, vollmundig und mit einer sehr gut definierten Säure, die ihm Balance und Frische verleiht. Der Abgang hinterlässt einen Eindruck von roten Früchten, ergänzt durch eine subtile Milchsäurenote im Nachhall. Serviertemperatur: 8–10 °C. Er harmoniert hervorragend mit Pasta, Gemüse- und Hühnchenreisgerichten, mildem Käse, Tortillas und Obstsalat. Er wurde von Guía SEVI als bester Rosé Spaniens 2024 ausgezeichnet.