Herdade do Peso Revelado - Rotwein

Herdade do Peso Revelado – Rotwein ist ein Alentejo-Wein, der die Identität von Herdade do Peso und die Vielfalt des Vidigueira-Terroirs widerspiegelt. Er wird aus den Trauben Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Syrah hergestellt und soll den Charakter der verschiedenen Böden des Anwesens in einem ausgewogenen Profil aus Frucht, Frische und Struktur zum Ausdruck bringen.

Die Weinherstellung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, die Gärung dauert etwa 12 Tage, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern. Dieses Verfahren trägt zu einem harmonischen und eleganten Gesamtbild bei, bewahrt die Reinheit der Frucht und verleiht der Cuvée zusätzliche Komplexität.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rot und verströmt ein verführerisches Aroma mit Noten von Johannisbeere und schwarzer Pflaume, untermalt von einer einzigartigen Senfkornnuance. Am Gaumen zeigt er sich frisch, elegant und vollmundig mit feinen, gut eingebundenen Tanninen, einer guten Struktur und exzellenter Balance. Ein Rotwein aus dem Alentejo mit unverwechselbarem Profil, der die Authentizität und den Reichtum der Herdade do Peso perfekt widerspiegelt.