Herdade do Peso Icone - Rotwein

Herdade do Peso Icone – Rotwein ist ein Flaggschiffwein von Herdade do Peso, der in der Region Alentejo produziert und nur in außergewöhnlichen Jahren deklariert wird. Er gilt als Spitzenwein des Weinguts und zeugt von der anspruchsvollen und sorgfältigen Auswahl der Trauben und der Zusammenstellung der Cuvée.

Dieser aus Alicante Bouschet- und Syrah-Trauben gekelterte Wein besticht durch seine tiefe Farbe und sein komplexes Aromaprofil. Prägnante Noten von dunklen Früchten werden von Anklängen an Menthol, schwarzen Pfeffer und Tabakblätter begleitet und ergeben ein intensives und raffiniertes Gesamtbild.

Am Gaumen präsentiert er sich sehr gut strukturiert und ausgewogen, mit Präsenz, Tiefe und einem langen, komplexen Abgang. Dank seiner Persönlichkeit und seines Charakters passt er hervorragend zu aufwendigen Fleisch- und Wildgerichten und ist auch eine bemerkenswerte Wahl für besondere Momente am Tisch.