Drappier Carte d'Or - Schaumwein

Drappier Carte d'Or – Schaumwein ist ein Champagner aus der Champagne, der den Stil des Hauses Drappier seit 1952 verkörpert. Er wird hauptsächlich aus Pinot Noir (75 %), ergänzt durch Chardonnay (15 %) und Pinot Meunier (10 %), hergestellt und weist ein Profil auf, das einem Blanc de Noirs sehr nahekommt und aromatische Fülle, Struktur und Eleganz vereint. Diese Komposition ergibt einen Schaumwein, der gleichzeitig frisch und vollmundig ist und sich durch Authentizität und Respekt vor der Natur auszeichnet.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Goldton mit feiner Perlage. Das Aroma ist intensiv und erinnert zunächst an Steinobst wie weißen Pfirsich. Darauf folgen Noten von grünem Apfel, floralen Anklängen und einem charakteristischen Hauch von Quittengelee – ein ausdrucksstarkes und anhaltendes Gesamtbild. Am Gaumen besticht er durch seine Ausgewogenheit zwischen Cremigkeit und Frische und klingt mit einem langen, eleganten Abgang aus.

Für optimale Aromenvielfalt und Lebendigkeit sollte er bei 6 bis 8 °C serviert werden. Er passt hervorragend zu Schalentieren, Fisch oder Weichkäse. Der international anerkannte Drappier Carte d'Or Schaumwein besticht zudem durch sein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.