Dona Ermelinda Reserve - Weißwein

Dona Ermelinda Reserva – Weißwein von Casa Ermelinda Freitas ist ein Weißwein von der Halbinsel Setúbal, hergestellt aus den Rebsorten Arinto, Chardonnay und Viognier. Diese Cuvée vereint Frische, Eleganz und Aromenvielfalt und offenbart das unverwechselbare Profil der Region sowie die Sorgfalt bei der Traubenauswahl.

Den vorliegenden Informationen zufolge gärt der Wein in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wodurch die Reinheit der Frucht und ihre aromatische Lebendigkeit erhalten bleiben. Anschließend reift er vier Monate in französischen Eichenfässern, was ihm Komplexität und Struktur verleiht und eine harmonische Verbindung mit der Fruchtkomponente herstellt.

Er präsentiert sich in einem hellen Grün und verströmt ein Aroma von süßen Zitrusfrüchten, harmonisch eingebunden in die Holznoten. Am Gaumen ist er vollmundig und cremig, mit guter Präsenz, Ausgewogenheit und einem eleganten, anhaltenden Abgang. Die Kombination aus der Frische des Arinto, der Textur des Chardonnay und der aromatischen Seite des Viognier ergibt ein raffiniertes und sehr angenehmes Gesamtbild.

Dieser Weißwein passt hervorragend zu Fisch, Salaten, Pasta und hellem Fleisch und ist für verschiedene Mahlzeiten bestens geeignet. Ein vielseitiger und faszinierender Wein, ideal für alle, die Frische, Körper und eine dezente Eichenholznote schätzen.