Dona Ermelinda - Weißwein

Dona Ermelinda – Weißwein vom Weingut Casa Ermelinda Freitas ist ein Weißwein von der Halbinsel Setúbal, der aus einer Cuvée der Rebsorten Chardonnay, Arinto, Antão Vaz, Fernão Pires und Viognier hergestellt wird. Die Vinifizierung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer dreimonatigen Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Dieser Prozess trägt zu seinem aromatischen Ausdruck und seinem ausgewogenen Geschmack bei.

Er präsentiert sich in einem hellen Strohgrün und verströmt ein intensives, fruchtiges Aroma mit Noten von Honig und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er angenehm und anhaltend, mit einem langen Abgang, der den fesselnden Charakter dieses Weißweins unterstreicht. Die Kombination der verwendeten Rebsorten ergibt eine harmonische Verbindung von Frische, Frucht und einer gewissen Komplexität.

Dieser vielseitige Weißwein von der Halbinsel Setúbal passt hervorragend zu Fischgerichten, Salaten, Pasta und hellem Fleisch. Er ist ideal für entspannte Momente und leichte Mahlzeiten und besticht durch sein zugängliches und zugleich genussvolles Profil.