Contino Graciano - Rotwein

Contino Graciano – Rotwein ist ein reinsortiger Rotwein aus der Rebsorte Graciano, die ursprünglich aus der Rioja Alavesa stammt. Die Trauben stammen vom Weingut San Gregorio Grande in Laguardia, einer 3,7 Hektar großen Parzelle, die zwischen 1979 und 1989 bepflanzt wurde und sich durch vielfältige Böden und ein mediterranes Klima mit atlantischen Einflüssen auszeichnet. Diese Bedingungen bringen einen intensiven, lebendigen und aromatischen Wein hervor, der die Rebsorte und den einzigartigen Charakter des Weinbergs authentisch zum Ausdruck bringt.

Im Glas präsentiert sich der Wein kirschrot mit violetten Reflexen. Sein Aroma ist intensiv und exotisch mit Noten von dunklen Früchten, Balsamico und Gewürzen. Am Gaumen besticht er durch seine Eleganz, getragen von einer kraftvollen und vollmundigen Struktur, die ein fleischiges, harmonisches und charaktervolles Gesamtbild ergibt.

Die Reifung umfasst 16 Monate in Fässern, gefolgt von 6 Monaten in reinen Betontanks, was zu seiner Tiefe und Ausgewogenheit beiträgt. Er wird bei 16 °C serviert. Er passt hervorragend zu Lammbraten, gegrilltem rotem Fleisch und Braten, da diese Kombinationen seine Intensität und Struktur optimal zur Geltung bringen.