Burmester - Rotwein

Burmester – Rotwein ist ein Wein aus der Region Porto und Douro, hergestellt aus den Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz. Diese klassische Douro-Kombination ergibt ein ausgewogenes und ausdrucksstarkes Profil, in dem sich Struktur und Intensität mit der für die Region charakteristischen aromatischen Eleganz verbinden.

Den vorliegenden Informationen zufolge werden die Trauben in den Unterregionen Cima Corgo und Douro Superior von Hand gelesen. Diese Gebiete sind für ihre natürlichen Bedingungen bekannt, die die Reifung der Trauben begünstigen. Im Weingut werden die Trauben vollständig entrappt und gequetscht. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24 und 25 °C über 15 Tage.

Ein Teil des Weins reift neun Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was zu größerer Komplexität und Tiefe beiträgt. Das Ergebnis ist ein vielseitiger und gastronomischer Rotwein, der hervorragend zu rotem Fleisch, Käse oder gebratenem fettem Fisch passt. Burmester – Rotwein offenbart somit den Charakter des Douro-Tals in einem soliden, klassischen und ansprechenden Ausdruck für verschiedene Anlässe am Tisch.