BEYRA Riesling - Weißwein

BEYRA Riesling – Weißwein ist ein reinsortiger Riesling aus der Region Beira Interior, hergestellt von Beyra. Er stammt aus einem Weinberg im Dorf Vermiosa in der Unterregion Castelo Rodrigo auf einer Höhe von etwa 750 Metern. Diese Höhenlage, kombiniert mit den quarzaderigen Schieferböden, trägt maßgeblich zum unverwechselbaren Charakter dieses Weins bei, der sich durch den Ausdruck der Rebsorte und den Charakter des Terroirs auszeichnet.

Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weingut sorgfältig verarbeitet, wobei sie vollständig entrappt und direkt nach der Anlieferung gequetscht werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16 und 17 °C über etwa 20 Tage mit natürlichen Hefen. Nach der Gärung reift der Wein auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage) bis zur Abfüllung und anschließend weitere 14 Monate in der Flasche im Keller.

Das Ergebnis ist ein Weißwein mit unverwechselbarem Profil, der die Authentizität des in Höhenlagen gewachsenen Rieslings und Beyras akribische Arbeitsweise widerspiegelt. Eine ideale Wahl für alle, die einen Weißwein mit Charakter, Präzision und Tiefe suchen, der aus einer der einzigartigsten Regionen Portugals stammt.