Bastardinho de Azeitão 40 Years 500ml - Likörwein

Bastardinho de Azeitão 40 Anos 500ml ist ein seltener Likörwein von der Halbinsel Setúbal, hergestellt von José Maria da Fonseca. Es handelt sich um eine Cuvée verschiedener Jahrgänge, die als 40 Jahre alt gekennzeichnet ist und im Juni 2011 abgefüllt wurde. Er gilt als einzigartige Referenz unter den portugiesischen Likörweinen und zeichnet sich durch große Komplexität und langes Reifepotenzial aus.

Er präsentiert sich in einem dunklen Topasrot mit roten und grünlichen Reflexen. Sein Aroma besticht durch Noten von Haselnüssen, Trockenfrüchten, Minze und Gewürzen und ergibt ein intensives und fesselndes Gesamtbild. Am Gaumen ist er rund und fruchtig mit einer ausgewogenen Säure und einem langen Abgang – Eigenschaften, die seine Eleganz und Tiefe unterstreichen.

Er eignet sich als Aperitif oder Likörwein und sollte bei einer empfohlenen Serviertemperatur von etwa 16 °C genossen werden. Oxidative Reifung prägt seinen Charakter, weshalb er sich nach der Abfüllung nicht wesentlich verändert. Einmal geöffnet und bei guter Lagerung behält er seine Qualitäten über einen längeren Zeitraum. Eine besondere Wahl für alle, die einen außergewöhnlichen und charaktervollen Likörwein suchen.