Convento do Paraíso - Rotwein

CONVENTO DO PARAÍSO RED

WEIN MACHEN
Trauben von Hand für 12-kg-Kartons gepflückt und auf der Auswahltabelle ausgewählt. Die Fermentation erfolgte in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle und traditioneller Mazeration. 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.

GESCHMACKSNOTEN
Tiefrot mit violetten Reflexen. Große aromatische Wirkung mit dunklen Brombeeren, Gewürzen, dunkler Schokolade und Rauchnoten, gut integriertes Holz. Im Mund ist es rund und gut strukturiert mit guten Tanninen und guter Säure. Langer und saftiger Abgang.