Castello d'Alba Douro - Weißwein

Castello d'Alba Weiß ist eine Mischung aus Viosinho-, Rabigato- und Códega do Larinho-Trauben, die alle aufgrund ihrer überlegenen Qualität handverlesen wurden.

Der Weinherstellungsprozess legt Wert auf Präzision und die Erhaltung des aromatischen Potenzials der Trauben. Durch die Kaltfermentationstechnologie in einer reduktiven Umgebung wird die Temperatur sorgfältig auf etwa 16ºC kontrolliert. Die Trauben werden schonend zerkleinert und in einer inerten Atmosphäre gepresst, um ihre eigentliche Qualität zu bewahren.

Castello d'Alba Weiß bietet eine perfekte Balance zwischen Geschmack und Stärke.