Burmester - Rotwein

Burmester Rotwein ist eine kräftige Mischung aus Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz. Die Trauben werden handverlesen aus den Unterregionen Cima Corgo und Upper Douro, die für ihre fruchtbaren Böden und optimalen Klimabedingungen bekannt sind.

Der Weinbereitungsprozess umfasst das vollständige Abbeeren und Zerkleinern, gefolgt von der Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24 und 25ºC für 15 Tage. Ein Teil des Weins reift 9 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was seinem Geschmacksprofil Tiefe verleiht. Dieser Rotwein passt perfekt zu rotem Fleisch, Käse oder gebackenem fettem Fisch.