Bojador - Roséwein

BOJADOR ROSÉ

TRAUBENSORTEN
Touriga Nacional und Aragonês

WEIN MACHEN
Manuelle Ernte in 12-kg-Kartons. Nach der Auswahl auf der Matte wurden die Trauben einer kalten Mazeration unterzogen. Die Fermentation erfolgte in kleinen Edelstahltanks bei einer Temperatur von 14 ° C für 18 Tage. Alterung für einen Zeitraum von zwei Monaten.

GESCHMACKSNOTEN
Hellrosa Farbe. Mineralität und Noten von roten Früchten im Aroma. Gutes Volumen im Mund und ausgeprägte Frische.

ALKOHOL
12,5%

GASTRONOMIE
Sehr gastronomischer Wein. Ideal zu Pasta, Salaten, Fischgerichten, Meeresfrüchten, gegrillt oder einfach als Aperitif.