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Beschreibung | BEYRA Tinta Roriz - Rotwein
Der BEYRA Tinta Roriz ist ein beeindruckendes Beispiel für Qualitätsweinherstellung aus der Region Beira Interior. Dieser Rotwein wird aus der Rebsorte Tinta Roriz hergestellt und von Hand geerntet, um die beste Qualität zu gewährleisten. Die Trauben werden beim Empfang teilweise entrappt und zerkleinert und dann auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen in Zementtanks ohne Temperaturkontrolle vergoren. Auf diesen Prozess folgt die malolaktische Gärung in Fässern, die dem Wein eine einzigartige Komplexität und Ausgewogenheit verleiht.
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