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Beschreibung | Baga ao Sol - Rotwein
Der Rotwein Baga ao Sol wird zu 100 % aus der Sorte Baga aus dem Alentejo hergestellt. Alle im Weinkeller eintreffenden Trauben durchlaufen zur intensiven Qualitätskontrolle einen Sortiertisch. Die Trauben werden sanft zerkleinert und durch die Schwerkraft in temperaturregulierte Bottiche befördert. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung erfolgt auf natürliche Weise ohne Impfung, wodurch der authentische Geschmack der Baga-Traube erhalten bleibt.
Dieser Rotwein bietet ein reichhaltiges und robustes Erlebnis. Seine Frische passt wunderbar zu Lamm- und Wildgerichten und durchdringt das Fett, um das Beste aus Ihrer Mahlzeit herauszuholen.
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