Preta - Rotwein

Preta - Rotwein ist ein Rotwein aus der Region Alentejo, hergestellt von Fita Preta, der eine breite und unterschiedliche Rebsortenmischung vereint: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Trincadeira, Tinta Miúda, Tinta Carvalha und Baga. Diese Komposition spiegelt einen sorgfältigen Umgang mit der Vielfalt des Weinbauerbes wider und lässt einen Rotwein mit unverwechselbarem Profil und eigener Identität entstehen.

Den vorliegenden Informationen zufolge werden die Trauben von Hand verlesen und in 18-kg-Chargen verpackt – ein präziser Prozess, der bereits im Weinberg beginnt. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt natürlich und spontan, gefolgt von einer 28-tägigen Maischegärung. Dieses Verfahren folgt dem Prinzip minimaler Eingriffe, um den Charakter der Rebsorten und ihres Herkunftsgebiets optimal zur Geltung zu bringen.

Der in einer der bekanntesten Weinregionen Portugals produzierte Preta – Rotwein gilt als Maßstab für Fita Preta und ist ideal für alle, die einen charaktervollen, tiefgründigen und authentischen Rotwein aus dem Alentejo suchen. Die Kombination aus sorgfältiger Traubenauswahl, einer Vielfalt an Rebsorten und einer gewissenhaften Weinbereitung ergibt einen Wein mit unverwechselbarem Charakter, der seiner Herkunft und dem Stil des Produzenten treu bleibt.