Xisto - Rotwein

Xisto Rotwein ist eine reichhaltige und komplexe Mischung vom Weingut Quinta do Crasto. Dieser Wein wird aus einer Mischung der Trauben Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz hergestellt und sorgfältig unter Verwendung traditioneller Bordeaux-Weinherstellungstechniken hergestellt. Die Trauben werden von Hand in den Subregionen Cima Corgo und Douro Superior in Douro, Portugal, geerntet.

Nach dem Entrappen und Zerkleinern der Trauben erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten konischen Edelstahltanks. Das einzigartige Rack-and-Return-Verfahren sorgt für maximalen Schalenkontakt und führt zu einem konzentrierten, komplexen Wein, der zudem elegant und stilvoll ist.

Der Xisto-Rotwein hat eine tiefviolette Farbe und eine komplexe Nase, die Aromen von roten Früchten und zarte Noten frischer Gewürze aufweist. Am Gaumen ist er intensiv und entwickelt sich zu einem Wein mit elegantem Profil, ausgezeichnetem Volumen und seidigen Tanninen. Die Tannine sind gut mit den Noten roter Früchte integriert und der Abgang ist ausgewogen und sorgt für außergewöhnliche Nachhaltigkeit und Frische.