Taylors Quinta Vargellas Vinhas Velhas Vintage 2017 - Portwein

Taylor's Quinta Vargellas Vinhas Velhas (Old Vines) Vintage 2017 zeichnet sich durch einen undurchdringlichen rubinschwarzen Kern und einen schmalen violetten Rand aus. Die Nase ist wunderbar ausgewogen und vollständig und offenbart mehrere Aromaschichten und -dimensionen. An der Basis finden Sie eine Coulis aus dunklen und dichten Beeren mit Aromen von Wildfrüchten, Cassis und Schwarzkirsche. Der üppige Reichtum der Frucht wird durch attraktive mineralische und felsige Noten und die dezente Schärfe von Wildkräutern und Zedernholz gemildert. Während sich der Wein weiterentwickelt, entstehen neben den unerwarteten Resonanzen eines alten Instruments eindrucksvolle Aromen von Bienenwachs, Leder und Zigarrenkisten. Unterstützt von dicken, körnigen Tanninen ist der Gaumen voller dichter Aromen von schwarzen und roten Früchten, die sich gegen Ende steigern.

Er passt sehr gut zu Nüssen, intensiv aromatisiertem Käse und Blauschimmelkäse. Auch Trockenfrüchte wie Aprikosen und Feigen passen hervorragend dazu.