Taylors Quinta Vargellas Vinhas Velhas Vintage 2017 - Portwein

TAYLORS QUINTA VARGELLAS VINTAGE 2017

VERKOSTUNGSHINWEIS
Undurchdringlicher rubinroter Kern und schmaler lila Rand. Die Nase ist wunderbar ausbalanciert und vollständig und zeigt mehrere Schichten und Dimensionen des Aromas, wenn es sich im Glas öffnet. An der Basis befindet sich eine Coulis aus dunklen und dichten Beeren mit Aromen von Wildfrüchten, Cassis und Schwarzkirsche. Der üppige Reichtum der Früchte wird durch attraktive mineralische und felsige Noten und die diskrete Schärfe von Wildkräutern und Zedernholz gemildert. Während sich der Wein entwickelt, entstehen eindrucksvolle Aromen von Bienenwachs, Leder und Zigarrenschachteln und die unerwarteten Resonanzen eines alten Instruments. Der Gaumen wird von dicken körnigen Tanninen gestützt und ist voll von dichtem Geschmack von schwarzen und roten Früchten, die sich am Ende in einem Crescendo entwickeln. Ein Wein von majestätischer Größe, der bei Bedarf beweist, dass 2017 ein außergewöhnliches Jahr für alte Reben ist.

PAARUNG
Nüsse, Käse mit intensivem Geschmack und Blauschimmelkäse sind ausgezeichnete Begleiter für Vintage Portwein. Auch getrocknete Früchte wie Aprikosen und Feigen lassen sich perfekt kombinieren.