Taylors Vintage 2016 - Portwein

Taylor's Vintage 2016 – Portwein ist ein Jahrgangswein aus der Region Porto und Douro, der den klassischen Taylor's-Stil verkörpert: Tiefe, Eleganz und große Präzision. Die klimatischen Bedingungen des Jahres trugen zu einem Wein mit starker Persönlichkeit bei: Ein ungewöhnlich nasser Frühling reduzierte zwar die Erträge, ermöglichte aber die Wiederauffüllung der Wasserreserven im Boden und schuf so die Grundlage für eine ausgewogene Reifung im darauffolgenden heißen Sommer.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Purpurschwarz mit einem schmalen magentafarbenen Rand. Das Aroma offenbart intensive und reine Noten von Waldbeeren, begleitet von Anklängen an grünen Apfel, frische Pflaume und Himbeere – ein lebendiges und sehr differenziertes Zusammenspiel. Am Gaumen vereint er Struktur und Energie mit kräftigen, geradlinigen Tanninen, die dem Mittelteil Festigkeit verleihen, während die lebendige Säure das Frischegefühl verstärkt und die Fruchtaromen im langen Abgang verlängert. Dieser Vintage Port besticht durch sein raffiniertes und kraftvolles Profil und passt hervorragend zu Nüssen, Blauschimmelkäse und anderen kräftig schmeckenden Käsesorten sowie zu getrockneten Aprikosen oder Feigen.