Taylors 30 Jahre - Portwein

Taylor's ist eines der wenigen verbliebenen Häuser, das einen 30 Jahre alten Tawny Port produziert. Dieser einzigartige Wein wird aus roten Portweinen hergestellt, die in den östlichen Gebieten des Douro-Tals produziert werden, und in reifen Eichenfässern in Taylors Kellern in Vila Nova de Gaia gereift.

Nur alle zwei oder drei Jahre wird eine Portweinreserve mit ausreichender Struktur, Frucht und Reifekraft für die Reifung in Eichenfässern beiseite gelegt. Diejenigen, die nach 30 Jahren ihren Höhepunkt erreicht haben, werden dann gemischt, um Ausgewogenheit und Finesse zu gewährleisten und die Konsistenz von Qualität und Stil sicherzustellen.

Dieser Port hat eine tiefe, altgoldene Farbe mit einem Hauch von Trockenfrüchten und Honig, der die reichen nussigen Aromen ausgleicht. Es bietet üppige, seidige Fülle mit einer eleganten, leicht strengen Qualität, die ganz unverwechselbar ist. Es liegen subtile Dörrobstaromen zugrunde, exotische Schichten von Karamell und Nüssen gipfeln in einem endlosen Abgang.

Dieser 30 Jahre alte Portwein passt hervorragend zu vielen Desserts. Er passt gut zu Feigen, Mandeln und Karamell, einer Crème Brulée oder einem Teller Walderdbeeren. Er kann auch pur, am Ende der Mahlzeit, mit Walnüssen oder Trockenfrüchten genossen werden.