Real Companhia Velha Malvasia Branco - Portwein

Real Companhia Velha Malvasia Weiß ist ein großzügiger und herzhafter Wein. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Malvasia Fina sowie den traditionell in der Region verwendeten Rebsorten Donzelinho Branco, Viosinho und Gouveio hergestellt.

Bei der Weinbereitung wird dem Most bei voller Gärung Traubenbrand zugesetzt, der dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Der Wein wird in Selbstvinzern mit Hautkontakt vergoren, bis die Gärung durch den Brandy unterbrochen wird. Anschließend reift er in Eichenfässern, um die fruchtigen Aromen und die Frische des Weins zu bewahren. Nach einer dreimonatigen Reifung in Holzhüllen ist er jung und süß, mit einer goldenen Farbe und einem fruchtigen und ausgewogenen Aroma.

Der Real Companhia Velha Malvasia wird aufgrund seiner Frische und fruchtigen Aromen traditionell als Aperitif genossen, kann aber auch mit Foie Gras oder feinem Gebäck serviert werden. Für optimalen Genuss wird empfohlen, die Flaschen an einem kühlen, lichtgeschützten Ort (16ºC) aufzubewahren und bei 10ºC zu servieren.