Real Companhia Velha Fundador - Portwein

Real Companhia Velha Fundador – Portwein ist ein Klassiker aus der Region Porto und Douro, hergestellt von der historischen Real Companhia Velha aus einer Mischung traditioneller Rebsorten, darunter Touriga Nacional, Touriga Franca, Bastardo, Tinta Roriz, Tinta Carvalha, Tinto Cão und Mourisco. Dieser Portwein ist das Ergebnis eines Weinherstellungsprozesses, der darauf abzielt, sein fruchtiges Profil und seine Ausgewogenheit zu bewahren, wobei die Gärung durch Hautkontakt eingeleitet und anschließend durch die Zugabe von Traubenbrand unterbrochen wird.

Fundador, 1928 eingeführt, zählt zu den bekanntesten Portweinen Portugals. Die für diese Cuvée ausgewählten Weine reifen im Holzfass, insbesondere in Eichenfässern. Dieses Verfahren trägt dazu bei, die aromatische Frische zu bewahren und den Charakter zu verfeinern. Das Ergebnis ist ein junger, ausdrucksstarker Tawny Port mit Noten von zerdrückten Früchten, einem zugänglichen Aromenprofil und einer harmonischen Süße – ideal für alle, die einen ausgewogenen und traditionellen Portwein suchen.