Quinta Lagoalva de Cima Syrah Touriga Nacional - Rotwein

Der Rotwein Quinta da Lagoalva de Cima Syrah / Touriga Nacional ist ein geschmackvoller Ausdruck des reichen Terroirs der Tejo-Region. Dieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die in den Nächten im September und Oktober maschinell geerntet werden, um ihre einzigartigen Aromen zu bewahren. Nach einer vorfermentativen Mazeration von 3 Tagen erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24 °C. Anschließend wird der Wein in einer hydraulischen Presse gepresst und einer malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern unterzogen, wobei er 12 Monate lang reift, um seinen charakteristischen Geschmack zu erhalten.

Dieser Wein besticht durch eine intensive granatrote Farbe und ein komplexes Aroma, das reife schwarze Früchte, Gewürze und Vanille vermischt. Am Gaumen bietet er gutes Volumen, elegante Tannine und einen langen Abgang.