Quinta dos Carvalhais Unico - Rotwein

QUINTA DOS CARVALHAIS UNICO ROT
Producer Notes 2015

TRAUBEN
88% Touriga Nacional, 6% Field Blend, 6% Alfrocheiro

WEIN MACHEN
Die Trauben wurden nach Rebsorten und Parzellen in 20-kg-Kartons geerntet und separat in Edelstahltanks vinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgte über ungefähr 8 Tage, bei einer Durchschnittstemperatur von 28 ° C wurden die Trauben Touriga Nacional und Alfrocheiro weitere 8 Tage nach der Fermentation mazeriert.

GESCHMACKSNOTEN
Die Delikatesse von Quinta dos Carvalhais iconico 2015 drückt sich sowohl in der Farbe als auch in den Aromen aus. Es ist ein Wein mit markanten Noten von schwarzen und wilden Früchten, harzigen Nuancen, Waldaromen, Moos, Kiefer, Waldboden und unglaublich frischen Noten von Menthol. Es ist ein originalgetreues Spiegelbild des Terroirs von Quinta dos Carvalhais. Es ist kraftvoll und klar definiert, mit polierten Tanninen und einem frischen, eleganten und faszinierenden Körper. Die aromatische Komplexität dieses Weins am Gaumen wird durch blumige Noten ergänzt, die zu einem vollen, zarten, langen und anhaltenden Abgang einladen.

ALKOHOL
14,5%