Quinta do Noval Vintage 2013 - Portwein

Quinta do Noval Vintage 2013 ist ein schönes Beispiel für einen Portwein, der aus typischen Rebsorten der Region hergestellt wird, darunter Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinto Cão. Um den Most zu gewinnen, werden die Trauben mit dem Fuß gestampft und dann während der Gärung mazeriert, um die besten Aromen zu extrahieren. Dieser Prozess findet in den traditionellen Steinfässern, den sogenannten „Lagares“, der Quinta statt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer schönen dunkelvioletten Farbe, verführerischen Aromen von Douro-Wildblumen und einem reinen, delikaten Geschmack.