Periquita Superyor - Rotwein

Der Rotwein Periquita Superyor, fachmännisch hergestellt vom renommierten Weingut José Maria da Fonseca, ist eine herrliche Mischung aus den Rebsorten Castelão, Cabernet Sauvignon und Tinta Francisca, die aus der prestigeträchtigen Region Península de Setúbal stammen.

Der Wein durchläuft eine vollständige Mazeration bei 28 °C, wobei einige Stiele einbezogen werden, was zu einer exquisiten Geschmackstiefe führt. Es präsentiert eine wunderschöne rote Farbe mit einem leichten bräunlichen Schimmer. Das Aroma zeigt Noten von roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Stachelbeere, verflochten mit Eichenholz-Untertönen, wodurch ein weiches, elegantes und komplexes Profil entsteht.

Am Gaumen ist dieser Wein eine Symphonie der Fruchtigkeit, ausgeglichen durch eine kräftige Struktur und eine geschmeidige Textur. Die gute Säure und die Tannine tragen zu seiner Gesamtharmonie bei und gipfeln in einem langen, befriedigenden Abgang.