Morgado de Bucelas - Weißwein

Der weiße Morgado de Bucelas vom Weingut Boas Quintas ist ein herrlicher Ausdruck der Rebsorte Arinto. Dieser Wein durchläuft einen einzigartigen Weinbereitungsprozess, der vor der Gärung einen 4-stündigen kalten Hautkontakt und anschließend eine 25-tägige Gärung bei 14 °C umfasst. Nach der Gärung wird der Wein 3 Monate lang mit Batonage in einem Tank gelagert, um seine Aromen hervorzuheben. Bei der Verkostung offenbart der Wein Noten von Zitrusfrüchten, Limette, grünem Apfel und Mineralien. Besonders hervorzuheben sind die Frische und Mineralität im Auftakt sowie die umgebende Lautstärke. Dieser Wein stammt aus der Region Lissabon in Portugal.