Fafide - Rotwein

Fafide Rotwein ist eine raffinierte Mischung des renommierten Weinguts Quinta de Fafide. Es besteht aus Tinta Roriz-, Touriga Nacional- und Touriga Franca-Trauben. Diese Trauben werden von Hand gepflückt und nach dem vollständigen Abbeeren sofort zerkleinert. Der Fermentationsprozess findet in Edelstahltanks mit kleinem Fassungsvermögen bei Temperaturen um 24ºC mit sanfter und kontrollierter Mazeration statt. Dieses Verfahren trägt dazu bei, Weine zu erzeugen, die sowohl elegant als auch aromatisch sind.