Vinha Antiga Alvarinho - Weißwein

Vinha Antiga Alvarinho – Weißwein ist ein Weißwein aus der Region Vinho Verde, hergestellt von PROVAM aus der Rebsorte Alvarinho. Aus Trauben alter Rebstöcke gekeltert, offenbart er das unverwechselbare Profil dieser Sorte in einem Stil, der Frische, Aromenvielfalt und Komplexität vereint. Die Trauben werden in 20-kg-Kisten transportiert und als ganze Trauben mit Maischegärung gepresst. Anschließend wird der Most 48 Stunden lang bei 12 °C geklärt, bevor er vergoren und mehrere Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut wird.

Im Glas präsentiert sich der Wein klar und strohgelb. Sein Aroma ist intensiv und sortentypisch mit floralen und fruchtigen Noten, einem Hauch von Zitrusfrüchten und Nuancen von Honig, Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung im Holzfass entstehen. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Mischung aus Frische und Fülle, mit einer einhüllenden Textur und einem üppigen, komplexen und anhaltenden Abgang. Ein Alvarinho aus Vinho Verde, der Eleganz, Struktur und Tiefe vereint – ideal für alle, die einen charaktervollen, gastronomischen Weißwein suchen.