Viña Pedrosa Reserva Magnum - Rotwein

Viña Pedrosa Reserva Magnum – Rotwein ist ein kraftvoller Rotwein aus Ribera del Duero, hergestellt von Viña Pedrosa aus 100 % Tempranillo-Trauben. Er stammt aus den Weinbergen der Familie Pérez Pascuas in Pedrosa de Duero und präsentiert sich als kraftvoller, edler und eleganter Wein, der für eine lange Reifezeit und für Momente am Tisch konzipiert ist, die Konzentration, Struktur und Tiefe erfordern.

Im Glas offenbart er eine intensive rubinrote Farbe mit ziegelroten Nuancen. Das Aroma ist kraftvoll und komplex, mit Noten von reifen dunklen Früchten, mineralischen und würzigen Anklängen sowie einem subtilen mykologischen Unterton mit Anklängen an Trüffel. Am Gaumen ist er vollmundig, üppig und elegant, mit exzellenter Struktur, einem fleischigen Profil und einer Konzentration edler, einhüllender Tannine, die ihm große Persistenz und Eleganz verleihen.

Seine Identität verdankt er auch der 24-monatigen Reifung in amerikanischen und französischen Eichenfässern, die zu seiner Komplexität und Ausgewogenheit beiträgt. Um sein volles Aroma zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei 16 °C zu servieren. Er passt hervorragend zu im Ofen gebratenem Kalbfleisch, Schweinelende oder würzigen Schmorgerichten.