Vale Dona Maria Douro Superior - Weißwein

Vale Dona Maria Douro Superior – Weißwein ist ein Weißwein vom Weingut Quinta Vale Dona Maria in der Region Porto und Douro. Er stammt aus hochgelegenen Weinbergen im Douro Superior, von denen viele 20 bis 35 Jahre alt sind und an den Hängen entlang des Flusses Sabor wachsen. Laut vorliegenden Informationen wird er aus einer Feldmischung einheimischer Rebsorten hergestellt und von Hand gelesen. Dies spiegelt die Weinbautradition des Douro und den einzigartigen Charakter dieses Terroirs wider.

Im Weingut werden traditionelle Methoden wie das Treten in Granit-Lagares mit der Gärung in Edelstahltanks kombiniert. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, leuchtenden Zitronengelb. Das Aroma ist intensiv mit Noten von Steinobst, Zitrusfrüchten und Kräutern, untermalt von einer subtilen Mineralität. Am Gaumen ist er cremig, mit mittlerem bis vollem Körper, eleganter Struktur und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang und frisch.

Dank seiner Frische und Ausgewogenheit ist er ein vielseitiger Begleiter zu Speisen und harmoniert hervorragend mit gesalzenem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Salaten oder Currygerichten. Ein Weißwein aus der Region Douro Superior, der Aromenvielfalt, Textur und Frische vereint und ein unverwechselbares Geschmackserlebnis bietet, das seiner Herkunft treu bleibt.