Tignanello - Rotwein

Der Tignanello Rotwein von Marchesi Antinori ist ein emblematischer Wein der Toskana und eine unbestrittene Referenz unter den großen italienischen Rotweinen. Hergestellt aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, gilt er seit seiner Entstehung als Meilenstein in der Geschichte des italienischen Weins: Er war einer der ersten modernen Rotweine der Region, der unkonventionelle Rebsorten integrierte und einen innovativen, eleganten und unverwechselbaren Stil entwickelte. Er wird nur in den besten Jahrgängen produziert und bewahrt so sein hohes und charaktervolles Profil.

Er präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase offenbart er eine außergewöhnliche Komplexität mit Noten von roten Früchten, Aprikose und Pfirsich, umhüllt von Anklängen an Vanille, getrocknete Blüten, Schokolade und Muskatnuss. Das Bouquet wird durch Nuancen von Kaffee, Karamell und mediterranen Kräutern abgerundet. Am Gaumen ist er harmonisch und elegant, mit seidigen und lebendigen Tanninen, guter Spritzigkeit, Saftigkeit und einem langen Abgang, geprägt von Noten von Röstkaffee und dunkler Schokolade.

Dieser Wein reift 14 bis 16 Monate in französischen und ungarischen Eichenfässern und anschließend weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt. Er sollte bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C serviert werden und harmoniert besonders gut mit rotem Fleisch und Geflügel, was ihn zu einer exzellenten Wahl für besondere Anlässe macht.