Taylors Single Harvest 1969 - Portwein

Taylor's Single Harvest 1969 – Portwein ist ein Likörwein aus der Portwein- und Douro-Region, der den klassischen Stil und die Langlebigkeit verkörpert, die man mit Taylor's verbindet. Mit seinem eleganten und tiefgründigen Profil offenbart er eine intensive Mahagonifarbe mit subtilen olivgrünen Reflexen am Rand, ein Zeichen seiner Reifung im Holzfass und seines reifen Charakters.

In der Nase offenbart er große Komplexität und Raffinesse mit Noten von Wildhonig, Melasse und buttrigem Karamell, umhüllt von Anklängen an schwarzen Pfeffer und Zimt. Subtilere Nuancen von Zigarrenkiste, getrockneten Kräutern und frischer Minze treten ebenfalls hervor und verleihen ihm aromatische Tiefe und einen unverwechselbaren Charakter. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und präzise, getragen von einer lebendigen Säure, die die Aromenvielfalt perfekt ausbalanciert. Noten von getrockneten Feigen, Sultaninen, Aprikosenkonfitüre und Melasse heben sich in einem breiten, geschmeidigen und anhaltenden Gesamtbild hervor.

Der Abgang ist klar, leuchtend und anhaltend, mit Anklängen von reifer Birne, Minze und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Vielseitig kombinierbar, kann er pur zum Abschluss eines Menüs genossen oder zu Desserts mit Feigen, Mandeln und Karamell serviert werden. Er harmoniert auch hervorragend mit Sahne, frischen Erdbeeren oder Trockenfrüchten. Ein Portwein von großer Klasse, der die Tradition und das Weinerbe von Porto und der Douro-Region widerspiegelt.