Quinta do Noval Reserve - Weißwein

Quinta do Noval Reserva – Weißwein ist ein Wein aus der Region Porto und Douro, hergestellt von Quinta do Noval. Er spiegelt die Sorgfalt bei der Traubenauswahl und den Fokus auf Eleganz, Frische und Ausgewogenheit wider. Mit seinem unverwechselbaren Profil präsentiert er ein aromatisches Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Kräutern, begleitet von einer subtilen Röstnote, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.

Am Gaumen offenbart er eine runde und seidige Textur, getragen von einer guten Struktur und einer mineralischen Frische, die ihm Präzision und Lebendigkeit verleiht. Die Reifung im Holzfass, kombiniert mit häufigem Aufrühren (Bâtonnage) über sechs Monate, trägt zu einem harmonischen Profil mit größerer Tiefe und einem langen Abgang bei. Es ist ein Weißwein mit Präsenz und Finesse, der Intensität und Eleganz vereint, ohne seine Identität zu verlieren.

Am Tisch beweist er seine Vielseitigkeit und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, mit Kräutern gewürztem Geflügel oder cremigen Käsesorten. Ein Wein für besondere Anlässe, der aber ebenso leicht durch seine Harmonie und seinen gastronomischen Charakter genossen werden kann.