Quinta da Alorna Sauvignon Blanc - Weißwein

Quinta da Alorna Sauvignon Blanc – Weißwein ist ein Weißwein aus der Tejo-Region, der ausschließlich aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt wird. Er präsentiert sich in einem grünlich-gelben Farbton und mit einem ausdrucksstarken Aromaprofil, geprägt von tropischen Noten von Ananas, Grapefruit und Guave, harmonisch ergänzt durch Kräuternuancen, die an Spargel und frisch geschnittenes Gras erinnern. Dieser Wein besticht durch Frische und Lebendigkeit, ohne dabei an Eleganz und Ausgewogenheit einzubüßen.

Bei der Weinherstellung werden die Trauben von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Nach schonendem Pressen wird der Most geklärt und die Gärung erfolgt bei 16 °C, wodurch die aromatische Reinheit der Rebsorte erhalten bleibt. Ein kleiner Teil des Weins reift in neuen amerikanischen Eichenfässern, was zu mehr Komplexität und Struktur beiträgt, ohne den frischen und fruchtigen Charakter zu beeinträchtigen.

Am Gaumen zeigt er eine gute Mineralität, reife tropische Früchte und ein strukturiertes Profil mit einem langen, anhaltenden und geschmackvollen Abgang. Dank seiner Frische und aromatischen Intensität ist der Quinta da Alorna Sauvignon Blanc ein hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten, insbesondere Muscheln, Sommersalaten oder als Aperitif.